Batata Palha Tradicional Zaeli: Crocância e Performance para a sua Cozinha
A Batata Palha Tradicional Zaeli foi desenvolvida para atender aos paladares mais exigentes e aos processos mais rigorosos da gastronomia. Selecionamos tubérculos de alta qualidade para garantir um corte padronizado e uma fritura dourada, resultando no equilíbrio perfeito entre sabor e textura.
Diferenciais para o Uso Profissional:
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Crocância Duradoura: Desenvolvida com baixo teor residual de óleo, ela mantém a textura crocante por muito mais tempo, mesmo após a finalização do prato.
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Espessura Ideal: O corte médio tradicional oferece a resistência necessária para pratos que levam molhos (como o clássico Strogonoff) sem perder o "crunch".
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Sabor Neutro e Equilibrado: O ponto exato de sal e a ausência de gorduras trans garantem que a batata realce o sabor da sua receita, sem deixar o prato pesado ou gorduroso.
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Alto Rendimento: O controle rigoroso de umidade e fritura garante um produto leve e volumoso, otimizando o custo por porção na sua operação.
Ficha Técnica Simplificada
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Ingredientes: Batata selecionada, óleo vegetal e sal. Zero Gorduras Trans.
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Sugestão de Uso: Perfeita para finalizar Strogonoff, hot-dogs gourmet, salpicões, hambúrgueres e pratos à milanesa.
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Alergênicos: Pode conter derivados de leite de vaca e de soja.
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Dica de Conservação: Para manter o padrão de qualidade gastronômica, armazene em local seco e, após aberto, mantenha o recipiente bem vedado para preservar a crocância original.
Por que usar Zaeli na sua produção?
Diferente das batatas palhas comuns, nosso processo automatizado garante que você receba um produto com cor padronizada e sem excesso de fragmentos (farelos) no fundo da embalagem. É a segurança que sua cozinha precisa para entregar pratos visualmente impecáveis e saborosos.