VINHO PREMIUM BLEND 6x750ml

SAP: 103920
EAN: 7 896183 90911 6

PREMIUM BLEND

COMPOSTO POR UM BLEND DE CABERNET SAUVIGNON, MALBEC, SYRAH E CARMENERE.

VARIEDADES: 85% Cabernet Sauvignon. 5% Malbec 5% Syrah e 5% Carmenere 

DENOMINAÇÃO: VALLE DEL MAULE

VINHEDOS: Uvas de vinhedos localizados no Valle do Maule. Estabelecido em solos argilo-graníticos, de fertilidade média e com clima temperado com estação seca prolongada.

VINIFICAÇÃO: As uvas são colhidas manualmente com uma maceração a frio durante 5 dias e fermentadas entre 24 ° -28 ° C durante 12 dias em tanques de aço inoxidável. Depois é feito uma maceração pós-fermentativa de 12 dias. Assim que finalizada, o vinho é transferido para barricas de carvalho americano e francês durante 18 meses onde é realizada a fermentacao maloláctica. Após isso é realizada a mistura final das diferentes variedades nas porcentagens já indicadas.

HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar cordeito, carne vermelha grelhada e ao forno, queijo de cabra madura. Servir entre 16-18 ° C.

NOTAS DE CATA: cor vermelha rubi profunda. No nariz tem notas frutas silestres e pimenta preta. Taninos intenso, suaves e finos.

COMPOSIÇÃO DO VINHO: 

Álcool: 14 % v/v

Ácidez Total: 5,8 g/l Acido Tartárico.

PH: 3,75

TIPO: TINTO ENVELHECIDO

18 Meses em barricas de carvalho.

TEMPERATURA PARA SERVIR: 16C - 18C

TEMPO DE GUARDA: 8 anos