VINHO CABERNET SAUVIGNON 6x750ml
SAP: 103797
EAN: 7 896183 90855 3
VARIEDADES: 100% CARBENET SAUVIGNON
DENOMINAÇÃO: VALLE CENTRAL
VINHEDOS: As uvas proveem de vinhedos localizados na zona central do Chile. Estabelecidos em solos argilo-graníticos, de fertilidade média e com clima temperado com estação seca prolongada.
VINIFICAÇÃO: As uvas são colhidas manualmente com uma maceração a frio durante 5 dias e fermentadas entre 24 ° -28 ° C durante 12 dias em tanques de aço inoxidável. Depois é feito uma maceração pós-fermentativa de 5 dias. Assim que finalizada, o vinho é transferido para de carvalho americano e francês por 6 meses.
HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas com molho à bolonhesa, bem como queijos maduros. . Servir entre 16-18 ° C.
NOTAS DE CATA: cor vermelha rubi profunda. No nariz tem notas de ameixa madura, nozes com notas de avelã tostada. Taninos intensos e suculentos com um bom final de boca.
COMPOSIÇÃO DO VINHO:
Álcool: 13,0 % v/v
Ácidez Total: 5,8 g/l Acido Tartárico.
PH: 3,7
TIPO: TINTO ENVELHECIDO
6 Meses em barricas de carvalho.
TEMPERATURA PARA SERVIR: 16C - 18C
TEMPO DE GUARDA: 5 anos