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VINHO CABERNET SAUVIGNON - GRAN RESERVA 750ml

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VINHO CABERNET SAUVIGNON - GRAN RESERVA 6x750ml

SAP: 103798
EAN: 7 896183 90908 6


VARIEDADES: 100% CABERNET SAUVIGNON

DENOMINAÇÃO: VALLE DEL MAULE

VINHEDOS: Uvas de vinhas localizadas no Vale do Maule. Estabelecido em solos argilo-graníticos, de fertilidade média e com clima temperado com estação seca prolongada.

VINIFICAÇÃO: As uvas são colhidas manualmente com uma maceração a frio durante 5 dias e fermentadas entre 24 ° -28 ° C durante 12 dias em tanques de aço inoxidável. Depois é feita uma maceração pós-fermentativa de 10 dias. Depois disso, o vinho é transferido para barricas de carvalho americano e francês por 12 meses.

HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, embutidos, queijos maduros e javali. Servir entre 16-18 ° C.

NOTAS DE CATA: cor vermelho cereja intensa. No nariz tem notas de amora madura, cassis e pimenta branca com notas a tabaco. Taninos intensos, suaves e suculentos, com um final delicado da boca.


COMPOSIÇÃO DO VINHO: 

Álcool: 
13,5 % v/v

Ácidez Total: 5,6 g/l Acido Tartárico.

PH: 3,7


TIPO: TINTO ENVELHECIDO

12 Meses em barricas de carvalho Francês

TEMPERATURA PARA SERVIR: 16C - 18C

TEMPO DE GUARDA: 5 anos