ALCAPARRAS 1,8kg

SAP: 103816
EAN: 7 896183 91132 4

DESCRIÇÃO: É um produto obtido das flores ainda em botões de uma planta hortense da família das caparidáceas (Capparis spinosa, Lin.), denominada popularmente como Alcaparras. Seu cultivo se dá nas áridas regiões montanhosas do Oriente Médio, tendo como período de colheita os meses de Junho a Outubro de cada ano. Sua preparação consiste na imersão dos botões em uma mistura de vinagre, água e sal (no sistema de conservas) e acondicionamento em vidros próprios, processo esse totalmente automático e que segue fielmente as normas do Ministério da Saúde de forma a garantir a qualidade e padrão do produto. Na entrada do produto é realizado um rigoroso controle de forma a assegurar a qualidade e uniformidade do produto.

Origem do produto: Marrocos

UTILIDADE: Na preparação de pratos salgados em geral exaltando o tempero trivial; como condimento, fornecendo um sabor especial a peixes, saladas, arroz, omelete, cremes, pizzas, e ainda, como excelente aperitivo, acompanhando queijos e vinhos. 

CONSERVAÇÃO APÓS ABERTO: Manter fechado com sua própria calda e conservar em geladeira (3 a 8 ºC) por no máximo 3 dias.

INGREDIENTES: Alcaparras, água, vinagre, sal e açúcar. (vidro)

Alcaparras, água, sal, acidulantes (ácido cítrico (INS 330), ascórbico (INS 300) e lático (INS 270)) e conservantes (benzoato de sódio (INS 211) e sorbato de potássio (INS 202)). (balde)

NÃO CONTÉM GLÚTEN / NÃO CONTÉM LACTOSE

DICAS SOBRE O PRODUTO:

1. Sabor e textura incomparáveis.

2. O produto é previamente selecionado, para que sejam utilizados somente os frutos que apresentarem tamanho, cor, maturação e tamanho uniformes;

3. Rótulos e tampas padronizadas, de aparência sugestiva, que facilita a identificação pelo consumidor e provoca no mesmo a compra por impulso.