Variedade: 100% Pinot Noir

Denominação de Origem: Vale da Casablanca

Vinhedos: Uvas de vinhedos localizados no Valle do Maule. Estabelecido em solos argilo-graníticos, de fertilidade média e com clima temperado com estação seca prolongada.

Vinificação: Uvas procedentes de vinhedos localizados na região da Casablanca, próximo a costa. As videiras são esporas podadas para um sistema de treliça vertical em solos rochosos e de livre funcionamento.

Composição do Vinho:

Álcool: 13,5 % v/v

Acidez Total: 6,8 g/l Acido Tartárico.

PH: 3,6 g/l

Reserva: 12 Meses de barrica de carvalho Francês e Americano.

Notas de Cata: Vermelho rubí na cor. No nariz maduras ameixas pretas com notas de lavanda. Frutas e sabores de ameixas, com um acabamento canela.

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes brancas, além de acompanhar massas, pratos de entrada ou apreciar por si só em entradas de coquetéis.

Servir: entre 12-15 ° C.