VINHO CHARDONNAY 6x750ml

SAP: 103796
EAN: 7 896183 91146 1

VARIEDADES: 100% CHARDONNAY

DENOMINAÇÃO: VALLE CENTRAL

VINHEDOS: As uvas proveem de vinhedos localizados na zona central do Chile. Estabelecidos sobre solos de fertilidade média, com clima temperado e fresco.

VINIFICAÇÃO: As uvas são colhidas manualmente e maceradas a frio durante 5 dias, depois uma porcentagem é fermentado em barricas de Carvalho americano e francés, e outro é fermentada entre 12 ° -14 ° C durante 18 dias em tanques de aço inoxidável. Uma vez terminada a fermentação alcoólica, o vinho é deixado em suas borras por algumas semanas para incorporar complexidade aromática e na boca.

HARMONIZAÇÃO: Ideal como aperitivo e para acompanhar peru, frango, peixe cozido, frutos do mar frescos ou cozidos, além de massas com molho branco. Servir entre 10-12 ° C.

NOTAS DE CATA: Vinho de cor amarelo palha com notas douradas. Aromas de palmito, banana e avelã tostada. O paladar é intenso, redondo com um bom final.

COMPOSIÇÃO DO VINHO: 

Álcool: 13,0 % v/v

Ácidez Total: 6,5 g/l Acido Tartárico.

PH: 3,5

TIPO: BRANCO ENVELHECIDO

6 Meses em barricas de carvalho.

TEMPERATURA PARA SERVIR: 16C - 18C

TEMPO DE GUARDA: 5 anos